社長ブログ

昨日は
ウエストフレテレンが世界一のビールと言われるようになった
ratebeer.comで現在世界一の醸造家と言われているストライセ醸造所へ
遊びに??行ってきた。

数々のここでしか飲めないビールを飲みながら、
日本で少しでも飲めるように頼んできました。

そのかわりに
一日中、ボトリングを手伝ってきた。
Black Jackという新しい銘柄。スウェーデンの友人のために6ヶ月オーク樽で
寝かせたスタウト。ずっと家族みんなでボロリング、王冠、シール貼り、全部手動でやってきましたよ。


撮影は世界一の醸造家ウルバイン

さて、RRってなんでしょう?
このビールのためだけ、カスクの香りをより強くしようと
フランス ボルドー、サンテミリオン地区
各付けサンテミリオン グランクリュのChateau Tour Baladozの新樽を取り寄せ、熟成させてあります。
いったい一杯いくらするんだろ。