私はベルギービールという一杯のビールに出逢い、
人生が変わりました。

この味わい、香り、グラス、歴史、個性、何をとっても私を魅了するこのビールは世界をつなぐに違いない。出会った時にそう感じたのです。
そうでなければベルギーという国を知ろうとも思わなかったかもしれない。

一杯のビール片手にそのビールについて何十カ国のみんなで語りあう。
世界中に友達ができたのも、皆様とこうやって お会いできるのも仲間ができるのも私にとってはすべてこの一杯、そして一皿のおかげ。

ビールを直接輸入し、買い付ける事によってさらに醸造家との友情、情熱を育み、
お客様や スタッフみんなでそれを共有する事ができるようになりました。

食は文化の入り口と考えています。
日本に税金対策のためだけに作られた製品としてのビールが 増える事はいたしかたない時代の流れでありますが、
食とはみんなの心を潤すもの、その文化を広げていきたいのです。

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