代表挨拶

「食でつなぐ人の円」世界は食で繋がっている。そして僕らで繋げていける。

この味わい、香り、グラス、歴史、個性、何をとっても私を魅了するこのビールは世界をつなぐに違いない。出会った時にそう感じたのです。
そうでなければベルギーという国を知ろうとも思わなかったかもしれない。

一杯のビール片手にそのビールについて何十カ国のみんなで語りあう。
世界中に友達ができたのも、皆様とこうやって お会いできるのも仲間ができるのも私にとってはすべてこの一杯、そして一皿のおかげ。

ビールを直接輸入し、買い付ける事によってさらに醸造家との友情、情熱を育み、お客様や スタッフみんなでそれを共有する事ができるようになりました。

食は文化の入り口と考えています。
日本に税金対策のためだけに作られた製品としてのビールが 増える事はいたしかたない時代の流れでありますが、食とはみんなの心を潤すもの、その文化を広げていきたいのです。

飛行機の航路図のように、「人」と「食」が世界中を行き交う場所にしたい。

最初は自分達でペンキを塗り、一杯のベルギービールに魅せられて六本木の小さな店を始めたのがこの事業の始まりです。一人のお客様も来なかった日もある程のお店でしたが、そんな時にうれしそうに来店され、ビールを楽しんでいる姿を見て涙を流した事もあります。

気づけば、一杯から舞台は広がり、いまではベルギー中の醸造家の協力と背中を押されて事業を形成するようになりました。その中で大切にしてきた事は単にビールや食事を売るのではなく、食文化によるの人と人とのつながり、「人の円」を大事にする事です。

お店は人と人、心と心がつながる場所、要は様々な人々と心が交わる「舞台」だと思うのです。

私は生産者とお客様まで川上から川下までをつなぐ飲食店が間違いなく21世紀の新しい形になると信じています。ただ規模を追うのではなく、食文化、そして舞台である飲食店によって「人」と「人」が国境を越え様々な才能や様々な想いがつながる事が最も重要であり私達の一番の強みとなるはずです。

これまでのベルギービールカフェとしての事業を柱としてそれによって出来た仲間達と共に川上から川下の三角形を拡大していく。それによって飛行機の航路図のように、「人」と「食」が世界中を行き交い、真の文化の架け橋となる会社へと成長させていきたいと考えています。

代表取締役　菅原 亮平

代表略歴

菅原亮平（すがわら　りょうへい）
1979年生まれ、福岡県出身。

• 1998年3月ラ・サール高校卒業
• 2002年3月早稲田大学理工学部建築学科卒業
• 2002年5月タリーズコーヒージャパン入社
• 2003年11月タリーズコーヒージャパン退社
• 2004年六本木に「ベル・オーブ」1号店をオープン
• 2005年から、現地よりベルギービールを直輸入し、
• 2006年には卸事業を展開
• 2010年9月ベルギー本国より、ベルギービール名誉騎士を受勲
• 2014年アメリカからのビール直輸入・卸を開始
• 2015年5月、ベルギーにて子会社RIO BREWING＆CO．SPRLを設立
• 2015年6月にEVER BREW株式会社に社名変更
• 2016年フランス、サンテミリオンにてサンテミリオンワイン騎士受勲
• 2019年リオ・ブルーイング・コー東京醸造所オープン
• 2021年リオ・ブルーイング・コー　拡大移転（柏の葉）
• SASUKE２回出場、マッスルミュージカル初代メンバー

出演・登壇他

• 2019年1月24日放送　NHK 世界はほしいモノにあふれてる「ベルギー・心ときめく極上ビールを探す旅」
• 2024年1月18日登壇　居酒屋JAPAN セミナー「意外と身近なM&A！中小飲食企業がM&Aを成功させた秘訣 ～ベルギービール２大企業合併から見る成長戦略～」

役員略歴

取締役
河原 庸仁

• 1988年 3月 立命館大学 経営学部 卒業
• 1988年 4月 株式会社日本エル･シー･エー入社
• 2000年11月 同社執行役員PDO事業部長
• 2001年 7月 株式会社リンク・ワン設立 代表取締役専務
• 2001年 7月 株式会社フジオフードシステム社外取締役(就任)
• 2002年 4月 株式会社リンク・ワン 代表取締役社長
• 2004年 7月 株式会社リンク・ワン 東証マザーズ上場
• 2005年 3月 株式会社フジオフードシステム社外取締役(退任)
• 2008年 5月 株式会社リンク・ワン 取締役(退任)
• 2008年 6月 河原庸仁事務所(開所)
• 2009年 4月 株式会社T＆Kマネジメントシステムズ設立
  同社 代表取締役社長に就任(現任)
• 2013年12月 株式会社東京一番フーズ 社外取締役(就任(現)東証スタンダード市場)
• 2017年 8月 株式会社祇園歩兵 取締役就任(現任)
• 2019年11月 株式会社Fun＆Co.設立 代表取締役就任(現任)
• 2020年 6月 株式会社寿し常設立 取締役就任(現任)
• 2024年 3月 ブラッセルズ株式会社 取締役就任
• 2024年 4月 EVERBREW株式会社 取締役就任

RIO BREWING ＆ CO. SPRL (ベルギー子会社)社長
光野 敬一

• 1989年3月 愛知県立岡崎高等学校卒業
• 1994年3月 九州大学経済部経済工学科卒業 トヨタファイナンス入社
• 2000年5月 Pace大学院投資管理修士課程(MS)修了 インテル入社
• 2007年10月 インテルコープUK シニアマネージャ就任
• 2009年3月 インテルインターナショナルファイナンス 社長就任
• 2015年11月 RIO BREWING＆CO.SPRL(ベルギー子会社) 社長就任

監査役
清水 将博

• 1998年3月ラ・サール高等学校卒業
• 2003年3月中央大学法学部法律学科卒業
• 2004年10月司法試験合格・2006年10月司法研修所修了(59期)、弁護士登録、片岡総合法律事務所入所
• 2011年7月武智総合法律事務所開設
• 2017年1月武智総合法律事務所パートナー就任
• 2020年11月MSみなと総合法律事務所開設

監査役
高尾 博樹

• 1998年佐賀西高校卒業
• 2003年3月 早稲田大学商学部卒業
• 2004年5月 代表菅原とベル・オーブ六本木オープン
• 2008年タイに渡る
• 2011年GDM(Thailand)CO.,Ltd. 設立 代表取締役社長

会社概要

我々EVER BREW株式会社はベルギー、アメリカから小規模醸造所のクラフトビールを、フランス、スペインからはワインを輸入し、その文化を広めるビストロ、ブラッスリー、レストランの展開、そして同時にそのビール、ワインを飲食店、酒屋などへの卸事業でも文化を広めています。

我々はただビールを売るのではなく文化を提供しているのです。2015年にはベルギー、ブリュッセルに子会社RIO BREWING & CO. SPRLを設立し、自社ブランドの「初陣」を世界中の和食マーケットへ輸出を開始。(2016年8月現在8ヶ国) 将来は日本での醸造や飲食文化の輸出も次々と展開することで「航路図のような事業」を作りあげようとしています。

そんな我々と仲間になるスタッフ(我々はコレガスと呼びます。)、そしてお客様をいつもお待ちしています。