社長ブログ

ベル・オーブ豊洲にて来週より提供予定のメニューにて

シェフが試行錯誤を繰り返した結果。
下記に変更となりました!!

○第二弾(5/19~5/25)

「タラスブルバ使って 骨付き鳥もも肉のビール煮パリジャン風」

「タラスブルバ使って 骨付き鴨もも肉のビール煮パリジャン風」
※1日限定5食

当店シェフがパリで食べ感動した「若鳥のビール煮」をタラスブルバを使って再現いたします。試行錯誤の結果 鴨にてご提供させていただきます!!