社長ブログ
デリリウムカフェトーキョーより

赤坂サカスにて11/8(金) 9(土) 10(日)【ボルドーワイン収穫祭in赤坂サカス】が行われます!!
それに伴いデリリウムカフェトーキョー(霞が関)でも連動企画行います!!

蝦夷鹿肉と厳選野菜で作る温菜とワニョンD・AOC・モンターニュ・サンテミリオン2010をグラスで一杯付きまして。セットで2200円で提供させていただます。
本来赤身が多く硬い印象の鹿肉を柔らかく仕立て、ワニョンにベストマッチする様に致しましたので、この機会に是非どうぞ。

【ボルドーワイン収穫祭in赤坂サカス】

デリリウムカフェ・レゼルブは

赤坂サカス広場にて11月8日(金)~10日(日)まで開催の

ボルドーワイン収穫祭にフード出店いたします!!

秋の味覚を代表するワイン&グルメイベントで

デリリウムカフェ・レゼルブからはシェフが腕を振るった料理を提供致します!!

9日(土)、10日(日)には特設ステージにて

ソムリエ × 鈴木 亮太(デリリウムカフェ・レゼルブ シェフ)

が特設ステージにてワイン、料理についての対談もあります!!

鈴木シェフの晴れ姿も楽しみで仕方ありませんね♪

◎出店メニュー

・間崎丑の赤ワイン煮込み~クスクス添え~

・フランス産ジロール茸のクリームスープ

・仔羊とトントロのロール焼き

・シーザーサラダ

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デリリウムカフェで人気のメニューや身も心も温まるクリームスープもご用意しております!!もちろんワインとの相性は抜群です♪

ベルギーとフランスは隣通しということで…

もちろんデリリウムカフェの店内の方でも「ビール×ワイン」の特別企画メニューを

ご用意しております!!

◎デリリウムワイン飲み比べセット…2000yen

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デリリウム・トレメンスを醸造するヒューグ醸造所のデイビット氏がフランスのサンテミリオンでワインを作り、私達はビールはもちろん、ワインも直輸入をし繋がっております。そこでこのボルドーワイン収穫際の開催期間中にデイビット氏のサンテミリオン産のワインを5種類ある中から3種類を飲み比べが出来るセットをご用意致しました!!

更にベルギービールにもワインの様な渋みや香りが特徴のビールがありますね!!そう…オーク樽などで熟成させて醸造するブラウンレッドビールです。

今回ブラウンレッドビールも飲み比べセット加え全部で「4種類」を飲み比べて頂くことが出来ます!!

ベルギービールとボルドーワイン、ベルギーとフランスのコラボレーションしてこの企画を是非この機会にご参加、ご来店されてみてはいかがでしょうか!

ボルドーワイン収穫祭→http://www.bordeaux-festa.jp/

会場でお会いしましょう!!