社長ブログ

僕らの事業が始まったのは2004年5月1日。もうすぐ9周年となります。

それをお祝いして

※明日4/26(金)からブラック・ダムネーションV樽生の提供を開始します。

※4/28(日) 17:00よりミッドタウンのビアフェス「グランビエール」にRIO BREWING & CO.で参加しておりますので打ち上げをベル・オーブ六本木で行います。イベントが終了次第、ベル・オーブに集まって飲みましょう。

※また個人的には4/30に前夜祭といいながらカウンターに9周年の瞬間カウンターに立つか飲むかしていたいと思ってます。


ブラック・ダムネーション 1Year Old Vintage 樽生

[ストライセ醸造所 26%]
宇 宙一のビールと評された「ブラック・アルバート」を様々な醸造方法で手を加える、世界にその名を知らしめる「ブラック・ダムネーション」シリーズ。”V ファイブ” 別名ダブル・ブラックと呼ばれ、ブラック・アルバートをバーボン樽にて1年間熟成させた後に一部を凍らせる事によってアルコールを26%近く まで上昇させ、さらに酵母を加えて瓶内二次発酵させている。世界でもほぼ手に入る事のない、そして世界でももっとも手間をかけて作られるビールといえるだ ろう。実際に先日、アメリカのウェブサイトではこのビール750ml1本が289ドルにて取引されたほどの一品だ。めったに出回る事のないこのビールはス トライセ醸造所と私達の友情により、多くの樽生、そして大瓶が日本へ送られる事となった。この事を知った世界中のビール愛好家達はそれはそれは我々をうらやんだという。これまでにない高価なビールを1年以上熟成させた究極の一品だ。

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GWの5月1~6日は恒例の店長シャッフルを行います。

5月1日 ベルギービール名誉騎士 菅原 亮平←※この日に来て下さい(笑)
勝ち負けではなく、勝ちにこだわります。
ベル・オーブ六本木がいかに出来たかをプロジェクターで映します。

5月2日 古城戸

5月3日 リトルデリリウム 高橋店長

5月4日 デリリウムカフェレゼルブ 濱田店長

5月5日 ブラッスリー セント・ベルナルデュス 今村店長

5月6日 デリリウムカフェトーキョー 林店長

どの日が一番集客数が多いかを競いますのでお願いなので私がお店に入る5月1日にくれぐれもいらして下さい(笑)

そして9周年パーティーを行います。

【パーティー内容】

・開催日 5月12日(日) 

・場所 ベル・オーブ六本木店 

・予約制 連絡先 03―3403-1161

・開始17:00~20:00(ドリンクラスト19:30)

・17:10 ベルギービール名誉騎士菅原 亮平、挨拶 乾杯

・17:25 岡山店長 挨拶

・18:15 大瓶賭けての赤組青組ジャンケン十番勝負

・18:45 ベル・オーブサービング体験

・19:30 ドリンクラスト

・20:00 閉会の挨拶

・20:00からキャッシュオン

・閉店24:00

・会費 お一人様 5,000円

・お料理ビュッフェ形式

【料理内容】

・ベルギー産ビンチェ種芋のベルジャンフリッツ&ラビオリフリッツ 

・贅沢にイベリコ豚を使ったミニメンチカツ

・彩り野菜のシーザーサラダ

・鴨のローストとイチジクのピンチョス

・鶏のレバーペーストトリュフ風味

・ジャガイモのアンチョビマヨネーズ和え

・真だこのバジルマリネ

・スペイン産イベリコ豚肉の自家製ワーテルゾーイ

・スペイン産イベリコ豚のローストポーク

・愛情込めてお作りする相原風パスタ

・自家製タルトケーキ

 【ゲーム内容】

・ジャンケン大会 大瓶掛けての十番勝負

赤組(菅原) 青組( 岡山)に分かれ大瓶10本を掛けてのジャンケン大会

赤・青組代表を選びジャンケンして頂きます。

・サービング体験 

 御客様にカウンターに入って頂きサービング体験。

 皆様の御参加お待ちしております。