社長ブログ

皆様のおかげでベル・オーブ10周年を迎える事が出来ました。

これまで多くのお客様、そしてスタッフに助けられての10年です。感謝の言葉はここでは表しきれません。

正直言いますと10年あっという間で最近は自分の死ぬまでの時間は限られているのだなとしきりに考えるようになりました。いきなりシュールですかね…

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10年前にベル・オーブ六本木をオープンした時はビール好きとしては夢にあふれた航海図の始まりでした。経営の教科書に書いているように夢に日付を決めてこようとしたものの、店を潰したけど古城戸や相原に助けられたりしながらひとつづつの修正を余儀なくされたりしながらもなんとかふんばってほふく前進しながらいつも地雷にあたってく感じな。。

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ただ、輸入をしたいと思ったりデリリウムカフェをやりたいと思ったり、ビールをつくりたいと思ったり。思った事が実現されていくのが本当に嬉しくて楽しくて仕方ないし、毎月のように色んな友人が世界中から訪れるようになりました。カウンターで一緒に飲むお客さんとの会話で何度頑張ろうと思ったか。この職業を選んで良かった。

だからこそ私だけでなくうちのスタッフも世界中に通じる事が出来る会社に必ずします。

次の10年は、仲間(コレガス)を増やして「航路図のような事業」を作り上げ食文化で人と食両方が本当に航海できるようにします。

なので仲間を募集です!

アメリカからのビールの輸入も始まりました。

日本での醸造も始まりました。

色々と新しい試みも準備してます。

皆様・コレガスのみんな楽しみにしてて下さい。(コレガスにやってもらうんですが)

楽しい店やるぞー

言うの忘れた。高尾ありがとう!!

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なにかよくわからないづれづれな文になってしまいましたがお店にてお待ちしております。

5/1(木) 全店長、菅原、古城戸集合参加(おそらく外で立ち飲み)。

・EVEN MORE RIO樽生 batch2 提供開始(全店)
・セント・ベルナルデュス アブト マグナムエディション2013日本初上陸&2012のみ食らべ
・ブラック・ダムネーションV 750ml Vintage2012(特別価格1万円)
・ブラック・ダムネーションV樽生 Vintage2012
・アース・モンクVintage2008  330ml 
・ベル・オーブ六本木10周年Tシャツ発売開始

5/2(金) 店長 岡山
グーデン・ドラーク ジェロボアム3000ml日本初上陸&330ml,750ml,1500ml飲み比べ

5/3(土) 店長 菅原
・ベル・オーブの歴史解説(菅原より)
・スーパーなおみやげビール(アメリカ編)

・復刻メニュー登場
・菅原 隠しビール提供(言えません。)

5/4(日) 店長 古城戸
相原、ニック、ななえちゃん当時のアルバイトコレガスが来るかも!

5/5(月) 店長 林
ダチョウ料理&ストライセ醸造所(ダチョウ醸造所)
・エリオット(旧ストライセ・ミッケラー)樽生提供開始
・パナピュート樽生日本初上陸

デリリウムカフェ トーキョーにて
・Evil Twin 日本初上陸ビール提供開始

5/6(火) 店長 田中
梅谷プロデュース特別企画有り

5/7(水) 店長 真如(向○ 理)
向○ 理プロデュース特別企画

5/8(木) 店長 梅谷

5/9(金) 店長 青木

5/10(土) 店長 今村
セント・ベルナルデュスジャックにて重大発表
セント・ベルナルデュス 6L(ほぼ日本に在庫なし)&マグナム飲み比べ

5/11(日) ベル・オーブ六本木10周年クルージング@豊洲

※募集人数が20名に達しない場合は中止で六本木で飲みます。

5/12(月) 店長 高橋

5/13(火) 店長 岡山誕生日&..

※上記の予定は変更の可能性もございます。
とにかく10周年をこれまで支えていただいた皆様と一緒に出来ればと思います。ぜひ一杯でも足をお運び下さい。