今日は結婚・入籍予定の4人と醸造した特別ビールの発酵状況の確認と
「円陣 One」のバッチ３の仕込みにきました。

先週醸造のビールは非常に良い出来です。個人的にはセゾンとトリプルの間を狙って醸造したビールのイメージにかなり近い物になっていると思います。これから熟成過程ですのでまだまだ若いグリーンビールですが4人が4つのホップを使ったこのトリプル。楽しみだなぁ。

11月29日に
4人の結婚パーティー＆私の誕生日＆格之進千葉さんとのダイエット対決の大きなパーティーを行う予定です。この際にこのビールのお披露目も行います。詳細を現在詰めてますので少々お待ち下さい。