社長ブログ

デリリウムカフェ両店では

11/17(月)より 
冬のグランドメニューの提供 及び忘年会コースを開始いたします。

忘年会はコチラへ↓↓
デリリウムカフェ トーキョー TEL/FAX 03-3501-3181
デリリウムカフェ レゼルブ TEL/FAX 03-5545-7730

【DC トーキョー】

・イワシのコンフィのオーブン焼き サクサク香草パン粉のせ
・タコと根菜 旬の水菜のペペロンチーノ仕立て
・低温でしっとり仕上げた鴨胸肉の燻製とシャキシャキ白菜のオードブル 柚子胡椒風味
・デリリウム限定 二種の麦豚と野菜たっぷりのベルギービール鍋
・ココット鍋で提供する冬暖まる
 ベルギー定番 ゲント風総州古白鶏もも肉のワーテルゾーイ
 香り高い春菊を添えて

【DC レゼルブ】

・ひよこ豆のペーストとクミン香のディップスタイル
 香ばしく網焼きにした トルティーヤ添え
・低温でしっとり仕上げた国産鶏胸肉の燻製と旬の白菜のオードブル
・季節限定 広島県産 牡蠣のグラタン仕立て サクサクパイ包み
・冬野菜と星野さんが丹精込めて育てた有機野菜の温製サラダ 温泉卵添え
・オーストラリアの恵まれた大地で育った牛ロースのグリエ200g
 シンプルにエシャロット レモンの軽いバターソース
・ココット鍋で提供する冬暖まる
 ベルギー定番 ゲント風総州古白鶏もも肉のワーテルゾーイ
 旬のお野菜と共に

冬のグランドメニュー