社長ブログ

クー デ シャルル ブラウン樽生が

ベル・オーブ六本木、デリリウムカフェ レゼルブの二店にて
本日3/31より登場!!

クー デ シャルル ブラウン樽生
ヴェルハーゲ醸造所が醸造するフランダースレッドビール。
オーク樽で熟成させる手法は、フランスの国境に隣接する西フランダース州にて古くから使用されています。
ド ドレ醸造所やストライセ醸造所が通常のビールにもオーク樽にての熟成を行い、レゼルバという名をつけているのはベースにこのようなレッドビールの醸造法が確立していたからこそでしょう。

ヴェルハーゲ醸造所