社長ブログ

皆様にお知らせがあります。

この度、僕らの新しいベルギービールカフェ
「リトル デリリウム」新宿サザンテラスにてオープンする運びとなりました。期日は5月を予定しています。

ベルギービールの聖地、デリリウムカフェが小さくなって新宿サザンテラスに登場! これまでにないベルギービールカフェの楽しみを新宿で提案していく予定です!

詳細はこれから順次お知らせさせていただきます!

「リトル デリリウム」は、デリリウム トレメンス、そしてデリリウムカフェの生みの親、ジャン デ ラートと共に食事をしている時に生まれました。約2年前だろうか?その瞬間にお店のイメージが僕の中にわき上がってきた。僕はその場で日本でこのお店を必ずオープンすると彼に約束した。

すると次にベルギーでジャンと会ったとき、

「日本のデリリウムカフェに行きたくてたまらないけど大の飛行機嫌いだから」

と話をしていて、ディビッドとリーファのコンテナにデリリウムとジャンを一緒につめて日本に送ろう(笑)とか笑いながら話をしていると。

彼は、紙を出してその場で僕と一つの契約を交わてくれた。契約っていうかお互いの思いを確かめるような一枚だ。

「日本にリトルデリリウムが出来るとき、僕は必ず日本に行く ジャン」

そして僕に微笑みかけた。

僕はこの契約(友情)を信じてこの2年間、リトルデリリウムのイメージを具現化できる場所を探してきた。そこでたどりついたのが新宿のサザンテラスとなり、彼に連絡をとると、

「では、日本に行く時が来たね。」と一言。

彼との友情が実った瞬間であり、絶対に日本でベルギービールを広める大事な一歩を成功させようと心に誓い、本日の発表とさせていただきます。ご期待下さい。