社長ブログ

さて、ベルギーから帰ってきたばかりで旅行記も書けてないですが、

今日から
宇宙一のビールと評されたブラック アルバートが30minでフゾンテ投稿すると1,400円にてお飲みいただけます。
ブラック アルバートはビールの価格もアブトの2倍以上するとんでもないビールですのでぜひこの機会に!

しかもここだけの話ですが、ヴィンテージです♡

ブラックアルバートブラック アルバート

ストライセ醸造所がアメリカの友人のために
醸造したビールである。世界中のビールファンがビールをレイティングするBeeradvocate.com。それが発行する雑誌にて宇宙一のビールと評された。
ベルギー国王 アルベール2世にちなんでつけられた名前であり、
分類としてはロシアン インペリアル スタウトに近いのだが、
ベルギーに皇帝はいないためベルジャン ロイヤル スタウトだと彼らは言っている。ラベルは土偶のようにも犬のようにも冠のようにも見えるのが面白い。
13%の高アルコールに加え、このようなビールにはめったに使われないドライホッピング(発酵過程にもホップを投入)を行っているのが特徴である。確かにホップの産地、ポペリンゲ周辺での醸造だけにドライホッピングのビールは多い。

彼らのいる西フランダースは
ウエストフレテレンを醸造するセント・シクステュス修道院
セント ベルナルデュス醸造所
デ ドレ醸造所
と共にベルギーを代表する醸造所が存在し、お互いを高め合っている場所。
レッドビールにも知られるように樽内発酵、熟成を行う点がベルギービールをさらなる高みへ押し上げている点も興味深い。