社長ブログ

ku11月は長く感じました。11月を振り返ってみましょう!

■世界のナベフェス
11月は初めから世界のナベフェスがスタートしました。20日まで開催され、
優勝者は左から二人目の深澤シェフに決定。
バーグハンバーグバーグ選手権に続いて連覇!!得票数も一番有り、店舗全体として盛り上がっていました。次回もやりますのでよろしくお願いします。
世界のナベフェス

■ヨーロッパへ
11月初旬からヨーロッパ5ヶ国を強引に?まわってきました。
色んな事が有りすぎましたが、少しづつ形になった時点で報告させていただきます。
だから形にしないと、ただの旅になってしまいますね。自分に言って聞かせておきます。
ラマンチャ

■ホップハーベスト解禁
9月に朝採れたばかりのホップをそのままに作ったホップハーベスト2011。
醸造家ニノの助手として麦芽の粉砕から糖化、発酵タンクまでの工程を行ってきた非常に思い入れのある特別醸造ビール。来年はうちのスタッフを連れて作りにいきたいと思っています。

■クリスマスビール解禁
11/1よりクリスマスビールがベル・オーブ、デリリウムカフェ全店にて解禁しました。
今年は、なくなり次第終了で各店が競うようにクリスマスビールの提供を始めています。
クリスマスビール

クリスマスビールは12月ももちろん引き続きですので、
12月の紹介にて詳しく登場していただきましょう!

12月についてもブログにて紹介させていただきます。
よろしくお願いいたします。