社長ブログ

先週のベルギー出張の際に、なかなか手に入れる事の出来ない特別なランビックをランビックを持ち帰りました。ヴィンテージはランビックの最大の特徴である長い発酵、熟成期間によるものです。今回もボトリング2006年、2003年物をご用意しました。

ドリー・フォンティネン オード・グーズ2006 Alc.6%

カンティヨン ズワンジ2009 Alc.5%

ドリー・フォンティネン オード・グーズ ヴィンテージ2003 Alc.6%

これからみっちりこのビールについてお話したいと思います。開催要項は下をご覧下さい。 整理券などの情報も記載します。

ランビック好きの方も、ランビックに興味のある初心者の方も楽しんで頂けるよう、30種類を超えるランビックとマリアージュ料理をご用意して皆様をお待ちしております! フゾンテ!!

日時:9月17日(月)12:00~16:00(15:30L.O)

場所:デリリウムカフェトーキョー(東京メトロ虎ノ門駅より徒歩5分)

チケット(150ml×5枚):前売り券2,800yen/当日券3,100yen

お替わり券(150ml×2枚)1,200yen

*前売り券の販売が100枚を超えた場合は誠に勝手ながら当日券の販売を停止させていただきます。

前売り券購入方法: グループ各店(ベルオーブ六本木、ベルオーブららぽーと豊洲、ベルオーブ東京芸術劇場<9/1オープン>、デリリウムカフェレゼルブ、デリリウムカフェトーキョー、リトル・デリリウム、ブラッセリー・セント・ベルナルデュス)

☆★EVENT NEWS!!!☆★

 藤原ヒロユキ×菅原亮平ランビックトークショー(13:30~)

「ベルギービール入門」の著者であり、日本地ビール協会公認のマスターイバリュエイター、シニア・ビアジャッジでもある藤原ヒロユキさんと

弊社菅原が「ランビック」について熱く語り合う!

☆★スペシャル・ランビック登場!☆★

 弊社菅原が直接買い付けた貴重なランビックをご用意!

*数に限りがございます

提供予定ビール

ドリーフォンティネン

              オードグーズ

              スカルベーククリーク

オードベルセル

              オードグーズ

              オードクリーク

              クリーク

              フランボワーズ

ティルカーン       オードグーズ

リンデマンス

              クリーク

              フランボワーズ

              ファロ

              カシス

              ペシェリーゼ

              グーズキュベルネ

              クリークキュベルネ

ブーン

              グーズ

              クリーク

              マリアージュパルフェ

ハンセンス

              グーズ

              クリーク

カンティヨン

              グーズ

              クリーク

              ガンブリヌス

              ブルオクセラ

              ヴィネロン

              ルペペグーズ

              ルペペクリーク

              ルペペフランボワーズ

デトロフ

              グーズ

モーシュビット

              グーズ

              クリークトラディション

デ・ランケ

              キュベデランケ   

              クリークデランケ             

ティママン

              ランビックブランシュ

セントルイス

              グーズ

 *今回ほとんどのビールが限定数のご用意でなくなり次第終了となります。

*登場ビールは変更の可能性もございます。

提供フード(キャッシュオン)

・フェルミエよりエルブアフィネ・ア・ラ・ビエール(チーズ)&ドライフルーツ…500yen

・ノルウェーサーモンのマリネ ガレットを添えて…500yen

・北海道産ホタテのソテー ランビックを使ったバターソース…700yen

・真蛸と3種のキノコのマリネ…500yen

・スペイン産イベリコ豚のテリーヌ「テット・ド・フロマージュ風」…700yen

・ムール貝のランビック蒸し…900yen

・鶏もも肉とマッシュルームのワーテルゾーイ…800yen

・ラムラックのロースト ランビックでつくったオニオンジャム添え…900yen

・洋梨のコンポートとバニラアイス…600yen

ランビックだけをたっぷりと堪能できる機会です!ぜひランビックをもっと深めたい方はお待ちしております!